Problem
Dokładne suszenie liści poprawia przyczepność sosu i zapobiega wodnistej sałatce.
Sprawdzone rozwiązanie
Woda zatrzymana między liśćmi rozcieńcza dressing i zbiera się na dnie miski. Samo otrząśnięcie sałaty zwykle nie wystarcza, szczególnie przy odmianach o pofałdowanych liściach. Suszenie wykonaj przed porwaniem liści, aby ograniczyć uszkodzenia.
Potrzebne narzędzia i produkty
Jak to zrobić
Mycie
Oddziel liście i opłucz je pod chłodną, bieżącą wodą. Usuń ziemię także przy nasadzie i w zagięciach.
Wirowanie
Wiruj niewielkie porcje, żeby liście mogły swobodnie się poruszać. Po każdym cyklu wylej wodę z pojemnika.
Dosuszanie
Rozłóż liście na czystej ściereczce i delikatnie przykryj drugim jej fragmentem. Nie zgniataj sałaty podczas osuszania.
Łączenie
Porwij suche liście i dodaj dressing tuż przed podaniem. Wymieszaj rękami lub szczypcami, pokrywając powierzchnię cienką warstwą.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.