O tym przepisie
Świeży twarożek śniadaniowy ze szczypiorkiem i chrupiącą rzodkiewką. Ilość jogurtu zależy od wilgotności twarogu, dlatego dodaje się go stopniowo. Osuszone warzywa zachowują chrupkość i nie zmieniają pasty w rzadki sos. Proporcje przewidziano na 4 porcji. Podany czas jest orientacyjny i obejmuje opisane wyrastanie, moczenie, studzenie lub chłodzenie; gotowość oceniaj także według wskazówek w krokach.
Składniki
Porcja dla 4 osób
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie stanowiska i składników
Odmierz składniki na 4 porcji. Przygotuj osobno: twaróg półtłusty, jogurt naturalny, rzodkiewka. Przeczytaj kolejne etapy przed rozpoczęciem, aby uwzględnić potrzebne naczynia i czas odpoczynku. Odmierzoną sól i pieprz rozdziel między etapy doprawiania; przy słonych składnikach zacznij od mniejszej ilości.
Warzywa
Rzodkiewki dokładnie umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę lub półplasterki. Szczypiorek posiekaj.
Twaróg
Rozgnieć twaróg widelcem i dodawaj jogurt, aż uzyskasz miękką, łatwą do smarowania masę.
Łączenie
Wmieszaj rzodkiewki i szczypiorek, dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem.
Odpoczynek
Odstaw na 5 minut w lodówce, następnie zamieszaj i podziel na porcje.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.