O tym przepisie
Klasyczna sałatka z gotowanych warzyw, jajek i kiszonych ogórków. Warzywa kroi się po wystudzeniu, kiedy łatwiej zachowują kształt. Jednolita, drobna kostka pozwala rozprowadzić sos równomiernie bez nadmiaru majonezu. Proporcje przewidziano na 6 porcji. Podany czas jest orientacyjny i obejmuje opisane wyrastanie, moczenie, studzenie lub chłodzenie; gotowość oceniaj także według wskazówek w krokach.
Składniki
Porcja dla 6 osób
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie stanowiska i składników
Odmierz składniki na 6 porcji. Przygotuj osobno: ziemniaki, marchew, korzeń pietruszki. Przeczytaj kolejne etapy przed rozpoczęciem, aby uwzględnić potrzebne naczynia i czas odpoczynku. Odmierzoną sól i pieprz rozdziel między etapy doprawiania; przy słonych składnikach zacznij od mniejszej ilości.
Gotowanie
Warzywa gotuj osobno lub razem, wyjmując każde, gdy zmięknie, po 20–35 minutach. Jajka gotuj 9 minut od wrzenia.
Studzenie
Warzywa i jajka ostudź, obierz i pokrój w kostkę 7 mm. Ogórki pokrój i lekko odciśnij.
Łączenie
Dodaj odsączony groszek, majonez i musztardę. Wymieszaj delikatnie, nie rozgniatając ziemniaków.
Chłodzenie
Dopraw po spróbowaniu i chłodź przykrytą sałatkę 30 minut przed podaniem.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.