Problem
Drobne sitko i sucha powierzchnia pozwalają rozłożyć puder cienką warstwą.
Sprawdzone rozwiązanie
Cukier puder tworzy grudki w wilgotnym opakowaniu i szybko rozpuszcza się na mokrych owocach. Przesiewanie poprawia wygląd, lecz najlepiej działa tuż przed podaniem. Na ciepłym wypieku puder także może zniknąć, dlatego poczekaj na ostudzenie.
Potrzebne narzędzia i produkty
Jak to zrobić
Powierzchnia
Ostudź wypiek i sprawdź, czy na wierzchu nie ma wolnego płynu. Mokre miejsca szybko wchłoną cukier.
Sitko
Wsyp niewielką porcję pudru do suchego sitka. Rozetrzyj grudki łyżeczką zamiast wysypywać je bezpośrednio.
Posypywanie
Trzymaj sitko kilkanaście centymetrów nad deserem i lekko stukaj. Przesuwaj je, żeby nie tworzyć jednej białej plamy.
Podanie
Dekoruj tuż przed serwowaniem. Jeśli deser jest bardzo wilgotny, zaakceptuj cienką, nietrwałą warstwę zamiast ciągle dosypywać cukier.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.