O tym przepisie
Warzywna zupa z fasolą, makaronem i pomidorami. Warzywa dodaje się według czasu potrzebnego do zmięknięcia. Fasola jest już ugotowana, a makaron trafia do zupy na końcu, żeby się nie rozpadł. Proporcje przewidziano na 6 porcji. Podany czas jest orientacyjny i obejmuje opisane wyrastanie, moczenie, studzenie lub chłodzenie; gotowość oceniaj także według wskazówek w krokach.
Składniki
Porcja dla 6 osób
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie stanowiska i składników
Odmierz składniki na 6 porcji. Przygotuj osobno: marchew, cebula, seler naciowy. Przeczytaj kolejne etapy przed rozpoczęciem, aby uwzględnić potrzebne naczynia i czas odpoczynku. Odmierzoną sól i pieprz rozdziel między etapy doprawiania; przy słonych składnikach zacznij od mniejszej ilości.
Baza
Cebulę, marchew i seler smaż na oliwie 8 minut. Dodaj ziemniaki, pomidory i bulion.
Gotowanie
Gotuj 20 minut, dodaj cukinię oraz fasolę i gotuj kolejne 10 minut.
Makaron
Wsyp makaron i gotuj według opakowania, zwykle 8–10 minut, mieszając od dna.
Wykończenie
Dopraw i dodaj bazylię. Jeśli zupa mocno zgęstnieje, rozrzedź gorącą wodą.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.