Problem
Mycie przed usunięciem szypułek ogranicza nasiąkanie owoców.
Sprawdzone rozwiązanie
Truskawki mają delikatny miąższ i szybko tracą jędrność podczas długiego moczenia. Po usunięciu szypułki odsłonięta powierzchnia łatwiej chłonie wodę. Przygotuj je tuż przed wykorzystaniem i zadbaj o dokładne osuszenie, szczególnie do dekoracji kremu.
Potrzebne narzędzia i produkty
Jak to zrobić
Przegląd
Odrzuć owoce z pleśnią i oznakami zepsucia. Pozostałe umieść luźno w durszlaku, nie ugniatając ich.
Mycie
Krótko opłucz pod łagodnym strumieniem chłodnej wody. Pozostaw szypułki na miejscu podczas całego mycia.
Suszenie
Rozłóż jedną warstwą na ręczniku i ostrożnie osusz. Nie przechowuj mokrych owoców w głębokiej, szczelnej misce.
Oczyszczanie
Dopiero teraz usuń szypułki i pokrój owoce. Cukier dodawaj tuż przed podaniem, jeśli zależy ci na jędrności.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.