Problem
Dokładne płukanie może zmniejszyć gorzki posmak powierzchni komosy.
Sprawdzone rozwiązanie
Niektóre partie komosy mają wyraźniejszy posmak pochodzący z substancji obecnych na powierzchni ziaren. Wiele produktów jest już oczyszczonych, jednak dodatkowe płukanie bywa pomocne. Użyj drobnego sitka, aby nie tracić małych ziaren podczas przygotowania.
Potrzebne narzędzia i produkty
Jak to zrobić
Kontrola produktu
Sprawdź opakowanie pod kątem informacji o wstępnym płukaniu. Odmierz porcję, zanim zaczniesz mycie.
Płukanie
Przelewaj chłodną wodę przez komosę na drobnym sitku przez około minutę. Poruszaj ziarnami palcami, aby przepłukać całość.
Gotowanie
Odsącz i zalej wodą według instrukcji producenta. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu, zwykle około 15 minut.
Odpoczynek
Odstaw na 5 minut bez grzania. Rozluźnij widelcem i sprawdź, czy ziarenka są miękkie, ale nie rozgotowane.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.