O tym przepisie
Cienkie paski selera korzeniowego w musztardowo-majonezowym sosie. Seler kroi się w drobne słupki, żeby pozostał chrupiący i łatwy do jedzenia. Cytryna ogranicza ciemnienie, a odpoczynek w chłodzie łagodzi surowy smak. Proporcje przewidziano na 4 porcji. Podany czas jest orientacyjny i obejmuje opisane wyrastanie, moczenie, studzenie lub chłodzenie; gotowość oceniaj także według wskazówek w krokach.
Składniki
Porcja dla 4 osób
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie stanowiska i składników
Odmierz składniki na 4 porcji. Przygotuj osobno: seler korzeniowy, majonez, jogurt naturalny. Przeczytaj kolejne etapy przed rozpoczęciem, aby uwzględnić potrzebne naczynia i czas odpoczynku. Odmierzoną sól i pieprz rozdziel między etapy doprawiania; przy słonych składnikach zacznij od mniejszej ilości.
Seler
Obierz seler i pokrój w cienkie słupki lub zetrzyj grubo. Od razu skrop połową cytryny.
Sos
Majonez połącz z jogurtem, musztardą i resztą cytryny. Dopraw.
Mieszanie
Połącz sos z selerem, mieszaj starannie, aby pokrył wszystkie paski.
Chłodzenie
Chłódź 20 minut, przed podaniem dodaj natkę i sprawdź doprawienie.
Dyskusja społeczności
Dodaj opinię, pytanie lub własne doświadczenie.
Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten materiał.
Zaloguj się, aby dołączyć do dyskusji.